{"id":3360,"date":"2023-08-08T20:44:07","date_gmt":"2023-08-09T01:44:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/?p=816"},"modified":"2024-07-23T19:24:00","modified_gmt":"2024-07-24T00:24:00","slug":"las-exportaciones-de-mango-en-el-peru-2013-2022","status":"publish","type":"entrada_6","link":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/entrada_6\/las-exportaciones-de-mango-en-el-peru-2013-2022\/","title":{"rendered":"Las exportaciones de mango en el Per\u00fa 2013 – 2022"},"content":{"rendered":"\n

Autores:
<\/strong>Alberto Pantale\u00f3n Santa Mar\u00eda \/ <\/span>Stephanie Ruiz Chac\u00f3n<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

RESUMEN <\/strong><\/h5>\n

La din\u00e1mica comercial de las exportaciones de mango en el Per\u00fa se convierte en un tema importante debido a que lo cultivan peque\u00f1os y medianos productores, dependiendo siempre del precio del mercado internacional. En este documento se presentan la din\u00e1mica de las exportaciones de mango, para conocer cu\u00e1l es el nivel de las exportaciones de este producto en el Per\u00fa. La investigaci\u00f3n fue b\u00e1sica, con enfoque cuantitativo, con alcance descriptivo y dise\u00f1o no experimental, para esto, se utiliz\u00f3 todos los registros de la SUNAT entre los a\u00f1os 2013 y 2022 de las exportaciones de mango seg\u00fan la subpartida nacional 0804502000. Se concluye que las exportaciones de mango est\u00e1n crecimiento con un 10% promedio anual en valor FOB y de 9% promedio anual en Volumen, el precio est\u00e1 en ca\u00edda a partir del a\u00f1o 2015. Los principales mercados de destino es Pa\u00edses Bajos y Estados Unidos. Corea del Sur ocupa el tercer lugar.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

INTRODUCCI\u00d3N<\/strong><\/h5>\n

El mango, debido a su relevancia nutricional y amplia aceptaci\u00f3n en los paladares a nivel mundial, es una de las frutas tropicales m\u00e1s consumidas. Con su atractivo sabor y contenido nutricional (incluyendo vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra) juega un papel significativo en la dieta diaria de numerosos consumidores (Islam et al., 2020). Adem\u00e1s, la versatilidad en su uso, que abarca desde su consumo directo hasta su aplicaci\u00f3n en diversas preparaciones culinarias, ha propiciado una demanda s\u00f3lida y constante en los mercados internacionales (Jena et al., 2021).<\/p>\n

El comercio de mango presenta una din\u00e1mica interesante. Se estima que se producen m\u00e1s de 46 millones de toneladas de mangos anualmente, de los cuales un considerable porcentaje se destina a la exportaci\u00f3n (Food and Agriculture Organization of the United Nations., 2023). Los pa\u00edses tropicales y subtropicales, principalmente India, Tailandia, M\u00e9xico, Indonesia y Pakist\u00e1n, dominan la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de esta fruta, satisfaciendo las demandas de regiones como Norteam\u00e9rica, Europa y Asia Oriental, donde el cultivo de mango no es viable a gran escala (International Trade Center, 2023).<\/p>\n

Sin embargo, a pesar de su importancia y potencial, la cadena de exportaci\u00f3n de mango se enfrenta a varios desaf\u00edos que limitan su eficiencia y sostenibilidad. Entre estos retos se encuentran problemas log\u00edsticos y de conservaci\u00f3n durante el transporte (Today, 2020). Adem\u00e1s, los peque\u00f1os productores, a menudo ubicados en regiones econ\u00f3micamente desfavorecidas, se enfrentan a dificultades en el acceso a mercados internacionales debido a la falta de infraestructura y conocimiento t\u00e9cnico sobre comercializaci\u00f3n (Diop et al., 2021).<\/p>\n

La producci\u00f3n de mango en el Per\u00fa es una fruta que est\u00e1 dirigida tanto para el mercado local e internacional llegando una m\u00e1xima producci\u00f3n en el a\u00f1o 2019 con 537343 toneladas. En el a\u00f1o 2022 es de aproximadamente 485,054 toneladas m\u00e9tricas, 29,219 hect\u00e1reas cosechadas, con un rendimiento de 16.60 toneladas y un precio de chacra de 1.61 soles por kilogramo (Midagri 2023); adem\u00e1s indica que la producci\u00f3n de esta fruta cada a\u00f1o es mayor despu\u00e9s del a\u00f1o 2020 que por la pandemia tuvo una ca\u00edda de -7.4%.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

MARCO TE\u00d3<\/strong>RICO <\/strong><\/h5>\n

El an\u00e1lisis de las exportaciones de mango del Per\u00fa se fundamenta en principios que se derivan de las disciplinas de econom\u00eda, comercio internacional y agronegocios.<\/p>\n

Comercio Internacional: La Teor\u00eda de la Ventaja Comparativa sugiere que los pa\u00edses deber\u00edan especializarse en la producci\u00f3n de bienes y servicios en los que tienen una ventaja en t\u00e9rminos de eficiencia y costos (Casanova & Zuazn\u00e1bar, 2018)<\/p>\n

Econom\u00eda de la Agricultura: El principio de oferta y demanda es esencial en la econom\u00eda y se aplica a la producci\u00f3n y exportaci\u00f3n de mangos. Se puede examinar c\u00f3mo la demanda internacional de mangos y la capacidad de Per\u00fa para producir mangos de alta calidad influyen en la cantidad de mangos exportados y el precio de exportaci\u00f3n (Steinberg, 2004).<\/p>\n

Oportunidades de Exportaci\u00f3n: Las oportunidades para aumentar las exportaciones de mango pueden identificarse analizando mercados internacionales con demanda insatisfecha o creciente de mangos. Es esencial examinar las preferencias del consumidor, las tendencias del mercado y las posibles barreras comerciales en los mercados objetivo (Fassio, 2018).<\/p>\n

Valor Agregado en Exportaciones: Este concepto se refiere a c\u00f3mo los procesos de producci\u00f3n y postproducci\u00f3n pueden a\u00f1adir valor a un producto antes de su exportaci\u00f3n. En el caso del mango, esto podr\u00eda incluir pr\u00e1cticas de manejo post-cosecha, embalaje, branding y certificaciones de calidad que podr\u00edan aumentar el valor de los mangos peruanos en los mercados internacionales (Yllescas-Rodr\u00edguez et al., 2021).<\/p>\n

A trav\u00e9s de este documento se quiere analizar la din\u00e1mica de las exportaciones de mango en el Per\u00fa para conocer si su tendencia va a la baja o en crecimiento. La p\u00e1gina de la SUNAT permite acceder a la informaci\u00f3n de todas las exportaciones que se realizan en el pa\u00eds.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

METODOLOG\u00cdA<\/strong><\/h5>\n

Esta investigaci\u00f3n es de tipo b\u00e1sica, debido a que se determinaron los indicadores b\u00e1sicos de las exportaciones de mango realizadas en el Per\u00fa entre los a\u00f1os 2013 al a\u00f1o 2023. Con un enfoque cuantitativo porque se determinaron los diferentes indicadores para realizar los an\u00e1lisis respectivos, en base a las cantidades en valor FOB y toneladas m\u00e9tricas de las exportaciones de mango. El alcance fue descriptivo, donde se describen los resultados obtenidos y permite analizarlos. El dise\u00f1o fue no experimental, la variable exportaci\u00f3n de mango no se manipularon, con corte trasversal debido a que se analiz\u00f3 el periodo 2013 al 2022.<\/p>\n

La data fue tomada de la p\u00e1gina de la SUNAT donde se registran todas las exportaciones de mango, se ha utilizado la subpartida nacional 0804502000 para lo cual se han obtenido los datos y vamos a explicar en los resultados.<\/p>\n

Tabla 1
<\/strong>Indicadores b\u00e1sicos de las exportaciones de mango en el Per\u00fa
\"\"<\/p>\n

Las exportaciones se siguen incrementando, siendo el a\u00f1o 2021 donde ha alcanzado su m\u00e1s alto valor FOB con 323781 y mayor volumen con 262526 toneladas m\u00e9tricas. Asimismo, se muestra que el crecimiento promedio anual del periodo en estudio en valor FOB es de 10% y del volumen en toneladas m\u00e9tricas es de 9%. El mayor precio promedio alcanzado fue en el a\u00f1o 2015 con 1.44 d\u00f3lares americanos por kilogramo, el m\u00e1s bajo en el a\u00f1o 2013 con 1.05 d\u00f3lares americanos por kilogramo; el crecimiento del precio promedio de todo el periodo estudio fue de 2% (Ver Tabla 1).<\/p>\n

Tabla 2
<\/strong>Principales mercados de destino de las exportaciones de mango (Valor FOB MIles USD)
\"\"<\/p>\n

Los dos principales mercados de destino de las exportaciones peruanas de mago son Pa\u00edses Bajos, Estados Unidos. Desde el 2016 aparecen las exportaciones a Corea del Sur creciendo notoriamente pasando de 2,433 miles de d\u00f3lares americanos a 25,669 miles de d\u00f3lares americanos en el a\u00f1o 2022, teniendo un crecimiento promedio de 78%. Asimismo, se puede observar que las exportaciones de mango a Pa\u00edses Bajos se han duplicado, igualmente para Estados Unidos, en cambio a Espa\u00f1a se han triplicado, para Gran Breta\u00f1a se mantienen en los mismos niveles, para Canad\u00e1 se han casi triplicado, para Francia se han duplicado. En general se puede observar que en el 2022 ha sido un a\u00f1o dif\u00edcil para las exportaciones, en donde han ca\u00eddos los valores, (Ver Tabla 2).<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

DISCUSI\u00d3N<\/strong><\/h5>\n

Las exportaciones de mango a pesar de los altibajos siguen creciendo a largo plazo, a pesar de que los precios no tienen un crecimiento interesante a partir del 2015 no existe una recuperaci\u00f3n. Aun as\u00ed, las exportaciones tanto en valor FOB como en volumen si han crecido. En el Per\u00fa el cultivo de mango lo realizan peque\u00f1os y medianos agricultores, donde se aprecia que existen a\u00f1os \u201cbuenos\u201d y a\u00f1os \u201cmalos\u201d donde sus cosechas est\u00e1n sujetas al buen precio que les puedan ofrecer los exportadores, digamos que los productores est\u00e1n sujetos a las condiciones del mercado internacional, donde ellos conocen poco o casi nada, pocas instituciones trabajan en investigaciones del comercio internacional del mango. Minagri 2023 nos da una informaci\u00f3n general importante de los cultivos, lo que permite darnos una idea de como est\u00e1 el mercado local y nacional, permitiendo proyectar la oferta exportable y promover las exportaciones de este producto en los diferentes mercados a trav\u00e9s de ferias y misiones internacionales promovida por las diferentes instituciones del sector p\u00fablico y privado, como son Promper\u00fa, C\u00e1maras de Comercio, ADEX, SIN.<\/p>\n

Los mercados de destino de las exportaciones de mango est\u00e1n orientados mayormente a Pa\u00edses Bajos quienes despu\u00e9s lo exportan a los pa\u00edses de la uni\u00f3n europea, lo que ocasiona a utilizar intermediarios por lo tanto un precio menor para los exportadores y por ende a los productores. A pesar de ello, se est\u00e1 ingresando a Corea del Sur como un nuevo mercado desde el a\u00f1o 2016, y en el 2022 es el tercer mercado de destino. Igualmente ocurre con Espa\u00f1a que cada a\u00f1o incrementa las importaciones de mango desde Per\u00fa.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

CONCLUSIONES<\/strong><\/h5>\n

Las exportaciones de mango est\u00e1n crecimiento con un 10% promedio anual en valor FOB y de 9% promedio anual en Volumen, el precio est\u00e1 en ca\u00edda a partir del a\u00f1o 2015.<\/p>\n

Los principales mercados de destino de las exportaciones de mango es Pa\u00edses Bajos y Estados Unidos. Hay una gran apertura por parte de Corea del Sur ocupando el tercer mercado de destino de las exportaciones de mango.\u00a0 Con Espa\u00f1a tambi\u00e9n hay un crecimiento constante.<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

REFERENCIAS BIBLIOGR\u00c1FICAS<\/strong><\/h5>\n

Casanova, Alfonso., & Zuazn\u00e1bar, Ismael. (2018). El Comercio Internacional: teor\u00edas y pol\u00edticas (Jorge. Le\u00f3n, Ed.; 2018th ed.). Editorial: \u201cUniverso Sur.\u201d<\/p>\n

Diop, A., M\u00e9ot, J.-M., L\u00e9chaudel, M., Chiroleu, F., Ndiaye, N., Mertz, C., Ciss\u00e9, M., & Chillet, M. (2021). Impact of Preharvest and Postharvest on Color Changes during Convective Drying of Mangoes. Foods, 10(3), 490. https:\/\/doi.org\/10.3390\/foods10030490<\/a><\/p>\n

Fassio, C. (2018). Export-led innovation: the role of export destinations. Industrial and Corporate Change, 27(1), 149\u2013171. https:\/\/doi.org\/10.1093\/icc\/dtx028<\/a><\/p>\n

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2023). Food and Agriculture Statistics. https:\/\/www.fao.org\/faostat\/en\/#home<\/a><\/p>\n

International Trade Center. (2023). Trademap: Estad\u00edsticas del comercio para el desarrollo internacional de las empresas: Datos comerciales. https:\/\/www.trademap.org\/<\/a><\/p>\n

Islam, S., Jamal Uddin, A., Roni, Z., Sadia, S., Mustafiz, S., & Shimasaki, K. (2020). Organic mango: an analysis in contrast of organic farming in Bangladesh. Acta Horticulturae, 1286, 259\u2013268.
https:\/\/doi.org\/10.17660\/ActaHortic.2020.1286.36<\/a><\/p>\n

Jena, R., Agarwal, K., & Chand, P. (2021). Fruit and leaf diversity of selected Indian mangoes (Mangifera indica L.). Scientia Horticulturae, 282, 109941. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.scienta.2021.109941<\/a><\/p>\n

Midagri (2023). Perfil productivo y competitivo de los principales cultivos del sector.
https:\/\/app.powerbi.com\/view?r=eyJrIjoiNzEzNTU2MmUtY2EzZC00YjQ2LTg5YzUtYzJjODRhZjg5NGY5IiwidCI6IjdmMDg0NjI3LTdmNDAtNDg3OS04OTE3LTk0Yjg2ZmQzNWYzZiJ9<\/a><\/p>\n

Steinberg, Federico. (2004). La nueva teor\u00eda del comercio internacional y la pol\u00edtica comercial estrat\u00e9gica. Universidad Aut\u00f3noma de Madrid.<\/p>\n

Today, F. (2020). Los mangos de M\u00e9xico valoran el 2020 como un \u201ca\u00f1o dif\u00edcil.\u201d In https:\/\/fruittoday.com\/los-mangos-de-mexico-valoran-el-2020-como-un-ano-dificil-pero-en-el-que-se-ha-reafirmado-su-internacionalizacion\/<\/a>.<\/p>\n

Yllescas-Rodr\u00edguez, P., Espinoza-Casco, R., & Macha-Huam\u00e1n, R. (2021). Diversificaci\u00f3n de la oferta exportable y las exportaciones peruanas. Revista Arbitrada Interdisciplinaria Koinon\u00eda, 6(1), 322\u2013341. https:\/\/doi.org\/10.35381\/r.k.v6i1.1510<\/a><\/p>\n","protected":false},"featured_media":887,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"entrada_6_categoria":[68],"class_list":["post-3360","entrada_6","type-entrada_6","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","entrada_6_categoria-articulos-alumnos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/entrada_6\/3360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/entrada_6"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/entrada_6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/entrada_6\/3360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3413,"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/entrada_6\/3360\/revisions\/3413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/887"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"entrada_6_categoria","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.administracion.usmp.edu.pe\/revista-digital-usmp\/wp-json\/wp\/v2\/entrada_6_categoria?post=3360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}